蛋糕当天卖不完应按规定处理，避免过期销售。依据《食品安全法》，超过保质期的食品不得出售，否则将承担质量责任。严重情况可能导致消费者健康受损，店家需赔偿医疗费等。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫蛋糕卖不完需妥善处理。具体操作：1. 未过期蛋糕可打折促销或赠送；2. 已变质蛋糕需立即下架，避免销售；3. 与消费者沟通，对问题蛋糕进行退货或换货；4. 若涉及赔偿，依据《食品安全法》处理，确保消费者权益。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理方式有退货、换货或促销。选择时，应考虑蛋糕质量、消费者权益及店家成本。若蛋糕未变质，可促销；若已变质，则应退货或换货，以确保消费者健康。
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